1. 肉切小丁,剁碎,加姜末、盐、生抽、香油调味;
2. 馄饨皮加入肉馅,放入虾仁(一个馄饨放一个虾仁),包成馄饨;
3. 锅内让适量水(最好用鸡汤或者高汤,家里没有现成的,我就放的清水),水开后放入馄饨,盖上锅盖,开锅后转小火,10分钟,看到馄饨浮起来就好了。
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