厨房楚地
2018-02-16
1. 菠菜摘洗干净后，用开水焯熟过凉后，用清水浸泡一段时间。
2. 将姜切成姜蓉，而后倒入醋（我用的是姜汁香醋），适量盐、鸡精、糖、少许白开水调匀。
3. 把泡过的菠菜攥干，用刀切成5cm的长段码在盘中。把调好的汁倒在菠菜上。
4. 撒上熟芝麻即可。
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