菜也疯狂
2018-03-01
1. 土豆去皮洗干净,切成块或片.
2. 猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.
3. 锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.
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