食尚
2018-03-11
1. 新鲜空心菜一把掐长段、洗净、控水；腐乳加少量清水搅散；准备好葱、蒜末。
2. 炒锅倒油，扔进葱蒜末炸香。
3. 倒入空心菜大火翻炒。
4. 空心菜稍焉便倒入腐乳汁，少许鸡精炒至空心菜断生即可。因为腐乳很咸，所以就不用再加盐了。
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腐乳空心菜