弱水小小厨
2018-03-10
1. 羊肉和萝卜洗净后切成块。
2. 姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用。
3. 锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。
4. 放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份。
5. 加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。
6. 加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时。
7. 待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味。
8. 撒上葱末或香菜。
萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤…
说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一…
羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这…
冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭…
