心灵手巧的煮饭妹
2018-03-10
1. 羊肉和萝卜洗净后切成块。
2. 姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用。
3. 锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。
4. 放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份。
5. 加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。
6. 加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时。
7. 待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味。
8. 撒上葱末或香菜。
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