爱笑厨娘
2018-04-16
1. 朱古力 水在小火上煮融放凉备用.
2. 黄油放软 糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
3. 加入朱古力和香草精拌匀.
4. 加入面粉,盐,泡打粉, 然后把牛奶慢慢加入,一边加一边拌.
5. 打发蛋白.
6. 把蛋白和蛋糕液混合,180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低,扁的短时间一点,高的长时间一点)
7. 烤完后拿出倒扣放凉.
8. 从模中取出放在架子上继续放凉.
如果用普通面粉就二杯
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