大大的小麦
2018-03-02
1.准备猪手 沙姜
2.锅中加水煮开，加入白酒
3.再加入白醋
4.倒入洗净的猪手去油
5.捞起过冷水备用
6.沙姜洗净或去皮或不去
7.切细沙姜及蒜头
8.热油爆香沙姜及蒜头
9.倒入猪手翻炒，加入豉油 盐 蚝油 糖调味
10.加入少量清水煮沸
11.转到瓦煲再煲半小时，或煲至收汁，用玉米淀粉打芡即可。
12.肥而不腻，口感与营养相得益彰的沙姜猪手，来啦！
沙姜中的姜辣素可去除猪手的腻气。
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沙姜猪手