好吃go味
2018-04-24
1. 胡萝卜洗净去皮切丝.
2. 茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).
3. 洋葱,芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉,好东西)
4. 秀珍菇洗净,用手撕成丝.
5. 葱,姜,蒜洗净切碎.
6. 油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出.
7. 油热,放入胡萝卜丝快炒.
8. 放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒)
9. 待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀.
10. 最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..
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