好菜冰雪季
2018-04-24
1.胡萝卜洗净去皮切丝
2.茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).
3.洋葱,芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉,好东西)
4.秀珍菇洗净,用手撕成丝.
5.葱,姜,蒜洗净切碎.
6.油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出.
7.油热,放入胡萝卜丝快炒
8.放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒)
9.待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀.
10.最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..
喜欢吃辣的可以放些辣椒。
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