1. 先用酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒将排骨腌制入味,我腌了整一个晚上,睡觉前腌下,放入冰箱就可以了,隔天早上再来做。
2. 油锅下油,小炒下腌好的排骨,下水烧开。
3. 排骨要烧得好吃,我都会放在砂锅里煲,酱油料烧开,小火煲30分钟就可以了。味道能渗入排骨中,也能将排骨骨头内的香味给煲出来。非常的赞。。。
4. 出锅后再撒上白芝麻点缀。。。同时也能增香。。。
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