1.蒜薹摘洗干净
2.锅中烧水焯蒜薹
3.捞出过凉
4.用手撕成条
5.将撕好的蒜薹放入盘中
6.放入一勺白糖
7.一小勺盐
8.再放入适量的辣椒面和白醋
9.锅中倒油,烧至冒烟
10.将热油浇入蒜薹上
11.再用筷子拌匀即可
蒜薹焯软后再撕,生的容易撕断
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