鹿肉小样
2017-11-28
1.准备土豆一个，去掉外面的那个皮，我买的是今年的新土豆，皮很薄的
2.把土豆用刀子切成细丝，一定用刀子切，这样才好吃
3.把土豆丝在水里泡一会，去除淀粉，多换一次水就很干净了
4.上锅烧水，水开了加入去除了淀粉的土豆丝，在水里炒一下，捞出来控干水分装盘
5.准备小葱 ，大蒜丝 辣椒面 ，盐 调料
6.上锅热油，油热后浇在刚才准备好的调料汁上
7.在里面加上适量的醋，搅拌起来，这样汤汁就做好了
8.把调好的调料汁浇在准备好的熟土豆丝上，搅拌起来就可以吃了
1，土豆丝最好用刀子切，切细点，这样出来的好吃，一定要把淀粉拿清水清洗干净
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