1.紫米和薏米一起淘洗干净后,浸泡2小时(具体浸泡时间可调节,尽量在1-10小时这个区间可保持最佳口感。)
2.用正常方法熬煮紫米薏米粥。电高压锅内加入水、紫米和薏米,直接熬就可以了。水和米的比例大概是3:1,按个人喜好控制,但要追求比普通粥更浓稠的感觉,因为之后要加入牛奶。Snow直接当紫米饭煮了,大概水和米是2.5:1的量。
3.煮好盛入碗中,直接加入袋装鲜牛奶。牛奶量约是米粥的九分之一。之后趁热拌匀即可上桌啦。喜甜食的同学可以适量拌入蜂蜜或白糖调整口味哈~
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