恬菜姑娘
2018-02-08
1. 揉至扩展阶段，一次发酵；
2. 一次发酵结束后，分割滚圆，松弛15分钟；
3. 压扁，排气，擀开；
4. 铺上黑豆；
5. 卷起，捏紧收口处；
6. 放在烤盘上；
7. 在面包表面喷水，沾上一层麦麸；
8. 开始二次发酵；
9. 二次发酵结束后，在每个面团中间划上一刀；
10. 烤箱165°预热，23分钟。
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