动人的食谱
2018-01-01
1.把白糖倒入油中搅拌，致使糖溶解
2.把黑芝麻和小苏打倒入面粉中混合均匀
3.鸡蛋打散打匀，倒入面粉混合物中
4.再倒入有白糖的油
5.搅成絮状后，揉搓成光团（不用揉的很紧，只要成型了便可）
6.捏一小坨下来，搓成差不多大小的圆子
7.油锅入大量的油，烧至160度左右，把圆子放下去，炸至表面金黄即可捞出
1.圆子不用搓的太紧，只要不会松散开来就可以了，太紧的话后面会开不了口2.刚下锅炸的时候，油温要高，但是表面金黄后，最好整锅离火降温，用油内原有的温度再炸个几分钟，使圆子里面也炸能酥软
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