恬菜姑娘
2018-03-08
1. 猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2. 把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3. 水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4. 另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
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