1. 馅料的做法:豇豆切碎盐稍码去水分。倒入搅好的肉馅。加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2. 煮饺子的方法:开水中放入饺子。
3. 盖上盖子闷煮。
4. 水滚后加入冷水极一下。
5. 再盖上盖子闷煮第二次。
6. 见滚后,再倒入冷水。
7. 开盖煮滚,即可。
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