拌凉皮
2018-02-28
1. 将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡.
2. 面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.
3. 将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模.
4. 烤箱预热150度，中下层18分钟左右.
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