1. 胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。
2. 木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。
3. 鸡胸肉片成薄片,生粉料酒抓匀腌制十分钟。
4. 大葱切段后分成两半即可。
5. 两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用。
6. 锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽。
7. 放入大葱、木耳、黄花继续翻炒;然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片。
8. 最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香油即可出锅。
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