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家常菜梅酱茄子

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家常菜梅酱茄子
长不大的蘑菇 2018-02-26

家常菜梅酱茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把茄子带皮切成长条,煸熟或者裹淀粉下锅炸熟;肉末炒熟,盛出备用。

步骤二

2. 锅内留底油,放入蒜头和洋葱炒香。

步骤三

3. 放入2大勺梅酱,炒散。

步骤四

4. 倒入青红椒,翻炒几下。

步骤五

5. 倒入过油的茄子和肉末,翻炒入味。依照个人的口味,我还放了一些糖和酱油提味。味道淡的话可用盐调整,也可再放些梅酱。--- 味道浸透后,撒些小葱花即可出锅。

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