温暖牌佳肴
2018-03-15
1. 南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂，取300克备用。
2. 取10克左右糯米粉加绿茶粉用适量牛奶和成面团备用。
3. 在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团，我觉得干了点，又加了适量牛奶。
4. 把和好的南瓜面团分成若干剂子，取一个象包汤圆一样把红豆沙包好，这红豆沙是我自己做的，过软了，若用汤圆馅会好包些。
5. 包好后搓圆，再稍压下扁，用牙签压出南瓜的纹路，再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上，再上锅蒸8分钟即可。
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