面包love
2018-02-19
1. 温水与面粉；
2. 将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；
3. 揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；
4. 将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；
5. 用小毛刷在饼面上涂一层油；
6. 再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；
7. 再将饼卷起；
8. 卷好的饼条，两端口封紧；
9. 将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；
10. 平底锅内放油热至9分热；
11. 1煎至两面金黄即可。
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