1. 冬瓜切成大片,铺在盘子下面;
2. 放上切好的青葱段和姜片,最后上面撒一层海米(虾米);
3. 上锅蒸10分钟
4. 倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入;
5. 待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可
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