美要吃出来
2018-02-23
1. 土豆、茄子、青椒洗净，切成小块；香葱、蒜切成小段；
2. 小碗内加入生抽、醋、少许盐、白糖、味精、调制成汁；
3. 锅内倒适量的油，把茄子、土豆、青椒分别炸熟，成金黄色即可；
4. 锅内留少许底油，加入猪肉末、干辣椒、香葱、蒜翻炒几下，
5. 加入炸好的土豆、茄子、青椒，最后倒入调好的汁，快速煸炒出锅。
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