美味食屋
2018-03-10
1. 把五花肉切成薄厚一致的片；酸菜切成细条；粉条用水泡半个小时；海米用水泡10分钟待用
2. 锅内倒入肉汤（清水也可），烧开后，放入五花肉和酸菜；加入泡好的海米（泡海米的水也一起倒入锅内，可提高汤汁的鲜味）
3. 加入少许盐、五香粉、鸡精、花椒水、用小火炖20分钟
4. 最后加入水粉条，再煮5分钟即可
汆白肉
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