幸福就是想吃就吃
2018-02-16
1. 汤种做法：250g水 高粉50g放入盆中，打蛋器搅拌均匀，放火上加热至65度呈糊状离火，盖上保险膜，待其自然冷却即可。
2. 材料全部混合攪拌至完成階段。
3. 基本發酵90分鐘
4. 分割滾圓225g*2個，整型桿捲第一次
5. 鬆弛10-15分鐘，桿捲第二次
6. 入模，最後發酵約60分鐘至模子的9分滿，入爐180°C ， 烘烤30分鐘。
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