1. 青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。
2. 将大白菜片煮软后冷水,沥干水分。
3. 在靠近大白菜根部的一端,摆上青椒丝、青瓜丝、红萝卜丝、香菇丝,然后卷起来摆在碟中。
4. 隔水蒸10分钟,然后在上面淋上生抽即可。
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