1. 先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用。
2. 在煮意粉的时候,把番茄一齐扔到水锅里烫熟,然后去皮,捣成自制的番茄酱。捣好后加一匙橄榄油和适量食盐在里面,拌匀。
3. 用自制的番茄酱把煮好的意粉拌匀装盘,在上面码上一匙炒香的肉末,洒上黑胡椒碎,再把芝士片剪成长条形状,覆盖在最上面。
4. 然后把意粉送进微波炉,用高火焗两分半钟,取出,拌匀,就可以了。
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