相望厨海
2018-01-19
1. 鸡胸肉切片，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。
2. 木耳泡发摘成小朵，青椒、胡萝卜洗净切块。
3. 锅热油，下鸡片滑熟捞出。
4. 留底油，爆香姜片，下木耳、青椒、胡萝卜翻炒。
5. 再放入鸡片，调味，加少量水。
6. 最后水淀粉勾芡。
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