微波小海炉
2018-01-27
1. 把虾清理干净，去头去泥线， 放少许料酒，一点点淀粉和盐，抓匀，腌10分钟左右，蒜姜切片、葱切葱花。
2. 黄瓜洗净去皮，切滚刀，稍微小块一点，你可以用油，放蒜片盐稍稍炒一下，不过我没有炒。
3. 油锅，爆香蒜片姜片、花椒，
4. 放适量郫县豆瓣酱，干红辣椒，一大匙老干妈、少许辣椒粉，炒出红油
5. 放虾，大火略炒。
6. 虾变色，倒入一大碗鸡汤，
7. 根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味，加几滴醋。
8. 黄瓜垫在碗底，等汤烧开，虾熟了，连汤带虾一起倒入大碗里，撒上葱花和白芝麻即可。
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