汉国泡菜
2018-03-02
1. 鱼切成薄片，
2. 加适量料酒，姜粉和淀粉，抓匀，腌20分钟左右。
3. 酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。
4. 锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒
5. 放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。
6. 放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。
7. 大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。
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