1. 新鲜鲫鱼,去内脏,洗净,沥干,萝卜切细长条、姜切片,葱打结。
2. 锅里放适量油,煎鱼,至两面金黄。
3. 在鱼身上倒适量料酒。
4.
5. 放适量盐,继续煮10分钟左右即可,葱结捞出,你还可以再撒些葱花。
薏仁泡的时间要久一点,否则煮出来不够软。
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