糯米团子
2018-03-02
1. 牛肉切3CM大小块，焯水备用。
2. 放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1:1，酱油2大勺。
3. 放气后放入土豆块、胡萝卜块，开盖继续炖15分钟，至土豆绵软即可。
在这个寒冷的冬天，一锅暖暖的炖菜最暖心，简单的土豆炖牛肉是最容易上手，也最家常，酥烂的牛肉和入口即化的土豆让人惦记，找回记忆。牛肉酥烂的方法；1、放几个山楂，但不要用金属锅。2、放听啤酒，不加水，麦香肉香浑然一体。3、放一勺番茄酱，与山楂异曲同工。4、柠檬汁也可以吧。试试看。
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