食遍天下
2018-01-08
1. 主菜和配菜全部洗净切丝；
2. 青瓜丝用日本芥末腌制1小时以上；
3. 开油锅爆炒所有“丝”
4. 最后倒入青瓜丝兜一下，起锅！
“丝”要分别炒，豆干和午餐肉爆炒后放点酱油糖烩一下，红萝卜炒至变软后再放入荞菜，然后把豆干午餐肉倒回去，最后放青瓜，这样才使各种“丝”具有不同的味道和口感。
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