青椒丽
2017-09-06
1.把买回来的荞菜择去老化的茎叶。
2.择好的荞菜放水里清洗干净后控干水分备用。
3.把蒜和辣椒切好备用。
4.热锅凉油，放入辣椒和蒜茸煸炒出香味。
5.放入荞菜大火快速翻炒几下。
6.放入适量的盐和少许的味精调味后即可关火装盘。
炒荞菜要大火快炒，辣椒的用量可以按个人口味放入，不会吃辣可以不放。
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