曲奇爱猫
2018-06-02
1. 先切冬瓜吧。把冬瓜去皮后分割成一段一段，然后先下一刀不切倒底，再下一刀切到底，这样一个冬瓜夹就做了。或者也可以切一厚片冬瓜，从中片一下，但不要切断。
2. 火腿成与冬瓜夹大小差不多的片，越薄越香。
3. 把火腿片夹在冬瓜夹里。
4. 火腿冬瓜夹摆盘。
5. 淋少许鸡汤，一定不要多，提鲜而已。
6. 开锅后上锅蒸20-30分钟。
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火腿冬瓜夹