陌生的小酒馆
2018-01-07
1. 洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
2. 油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
3. 用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
4. 锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种…
春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非…
泰汁茄子