蒲食神
2018-02-10
1. 猪肉搅打（或剁）成肉末，马蹄、西芹、红萝卜切碎；
2. 猪肉末加入蛋黄、花生油、盐、胡椒粉、料酒、糖、淀粉充分拌匀，最好搅至肉末上劲，再加入马蹄、西芹、红萝卜拌匀；
3. 把拌好的肉末捏成丸子，再滚上一层薄薄的干淀粉；
4. 锅内热油至七成热左右，放入肉丸炸至金黄色，捞出沥油；
5. 倒出锅内的油，加入适量的高汤或清水，加入蚝油、酱油，倒入肉丸烧至汤汁块收干时，用湿淀粉勾芡盛出即可。
特点：虽是肉丸子，但蔬菜的份量较多，吃起来不觉得腻。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它…
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多…
早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让…
