水果仙子~水仙
2018-02-09
1. 将洋葱和青椒切丝，大蒜切末，青葱切断，只需要青色部分，备用。
2. 将准备处理好的鸡翅膀，放入油锅之中油炸炸至金黄色，大概四、五分钟。
3. 取出鸡翅，在关节处切断，切成三段，将鸡翅尖部装盘待用，将另外两节在放入油锅中油
4. 炸两三分钟，取出装盘待用。
5. 等待鸡翅膀凉。
6. 倒入少许油入油锅，以中火煮沸。
7. 等油沸的时候立刻倒入蒜末提味，倒入青椒丝，洋葱丝，青葱段炒。
8. 炒至洋葱丝显半透明时候，倒入鸡翅继续炒，大概炒两分左右，让鸡翅吸收配料味道。
9. 传小火，倒入番茄汁（大概铺满食材表面），倒入两勺醋、少许盐、少许糖、少许白胡椒粉，翻炒一下，倒入三分之一碗水。炒三至四分钟，一定要均匀的将鸡翅沾满酱汁。
10. 最后加入少许味精（不喜欢味精可以不用放，因为味精多多少少健康不好）。
11. 装盘享用。
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