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美味豆豆香

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美味豆豆香
汤圆加糖 2018-02-04

美味豆豆香

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮熟待用。

步骤二

2. 将煮熟的黑豆和豌豆放入装有东胜或东明牌的食品加工机中,搅打成蓉。

步骤三

3. 牛肉与鸡胸肉分别洗净后剁成细腻的肉蓉。

步骤四

4. 将搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉与鸡肉蓉、牛肉蓉混合,搅拌均匀成蓉料。

步骤五

5. 大火烧热炒锅中的油,放入豆豆蓉料,拌炒6分钟,加盐调味出锅。

步骤六

6. 将炒好的茸料装在小杯子中,按实,然后倒扣在盘中即可。

1.大型超市的冰鲜柜台有速冻豌豆售卖。2.将煮好的黑豆去掉外层的皮,制作好的菜肴颜色会更翠绿一些。

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