小菜烘焙
2018-03-01
1. “黄瓜条”切片，用盐、黄酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟
2. 锅中放油，用花椒炝锅
3. 将黄瓜条倒入锅中，旺火爆炒，放老抽翻炒至变色后出锅
4. 锅中放油，将葱段翻炒
5. 最后倒入黄瓜条，加盐、糖、牛肉粉翻炒均匀即可。
黄瓜条应该是牛臀尖肉吧，不仅没一点肥肉，肉质还很嫩，非常好吃。
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