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粉蒸肉

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粉蒸肉
餐中尤物 2018-03-07

粉蒸肉

准备时间：0分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

1. 首先把米粉放入搅拌机

步骤二

2. 磨出米粉

步骤三

3. 土豆切小片,要厚一点的.

步骤四

4. 肉切成长10厘米,宽0.5厘米的片片

步骤五

5. 将肉与盐5克,料酒10克,酱油5克,豆腐乳5克,白糖5克,花椒3克,搅拌好

步骤六

6. 搅拌好的样子

步骤七

7. 再加入大米粉50克,水10克

步骤八

8. 这就是蒸之前的肉肉了.

步骤九

9. 先将肉片朝下,一片片的码好

步骤十

10. 土豆片用剩余的腌料搅拌好

步骤十一

11. 再放搅拌好的土豆片

步骤十二

12. 用碟子盖一下按平就行了,因为过一会儿蒸好后要倒扣,所以你放的位置要好倒扣过来

步骤十三

13. 放在蒸笼上,蒸1个半小时

步骤十四

14. 将大白菜焯一下水,放在蒸笼上面,做好的粉蒸肉倒扣在白菜上就可以了.

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