臭吃货的小屋
2019-06-30
1. 糯米粉。1.糯米洗好了，晾干。2.倒后锅中翻炒加入八角，不用放油，直至把米炒黄出香味，然后倒入碗里晾凉。3.用粉碎机把炒香的糯米打碎成糯米粉。
2. 五花肉洗干净切成2厘米一片，加入料酒，姜末，生抽，盐，搅拌均匀，腌制半小时。
3. 开始裹肉。夹一块肉，放入米粉中，让肉表面沾满米粉然后一层层摆好。
4. 就这样，把肉全部裹上米粉摆好，然后放入高压锅没蒸20-30分钟。
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