月圆食神
2018-03-12
1. 苕粉用温水泡软；黄瓜切片；蒜和姜切片；
2. 锅里放油，五成熟时放入姜和蒜煎香，然后放入海底捞火锅底料和椒麻鱼作料翻炒两下；
3. 锅里加少量水，开后放入苕粉和黄瓜片小煮一会儿。由于苕粉事前已经泡软，所以不用煮太长时间；
4. 根据菜的咸淡加适量酱油。然后先盛出，留下汤在锅里；
5. 放入肥牛肉卷，煮熟后全部盛到刚才放少汾河黄瓜的碗里；
6. 在面上撒上少许花椒面就可以吃了。
如果想还要辣一点，可以在全部出锅后在面上撒上辣椒面，然后将油烧至七八分熟的时候淋在碗里的辣椒面上。
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