呛的眼泪流的小葱
2017-11-28
1.猪肉剁成肉末
2.放入容器中，放入料酒，盐，糖，生抽
3.用筷子搅打上劲
4.酒菜洗净切成末
5.放入肉末的盆中，再放点虾皮
6.加入一大勺色拉油
7.韭菜和色拉油拌匀
8.在和盆下面的肉一起搅拌均匀，成饺子馅
9.面粉加入适量的温水，活成面团醒 30分钟
10.醒好的面团搓成长条
11.下成大小合适的剂子
12.剂子按扁擀成饺子皮
13.取一个皮放入手中，放入饺子馅，包成饺子
14.包好的饺子
15.锅中放水，水开后下入饺子，再开时加入适量的凉水，点三次水饺子就煮好了
16.盛入盘中即可食用
先把韭菜用油拌一下，不容易出水
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