滋味小吃屋
2018-02-05
1. 低粉过筛后加入75克牛奶，搅拌成均匀的面糊
2. 两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，搅拌成均匀的蛋黄液
3. 把1和2混合均匀，最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛。
4. 平锅烧热，不放油，将面糊缓缓倒入，摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼。
5. 奶油加发，木瓜切块，小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型，这些量可以做4个班戟
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