1. 虾仁洗净用盐略腌、鸡蛋3个打成蛋浆、青豆角切粒;
2. 煮熟的米饭用酱油拌匀(这可是学allen 的,不过我用的是生抽);
3. 将虾仁和鸡蛋分别炒熟后盛在一起;
4. 开油锅把饭炒至松散后,将蛋浆徐徐倒入饭内,炒匀,熄火;
5. 把虾仁和青豆角拌入饭里——可以吃了!
米饭先用酱油拌匀再炒真的特别入味,且不粘锅
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