1. 挪威三文鱼肉切成筷子粗细备用。
2. 蕨粉用温水泡开,冲凉水备用。
3. 青瓜切丝,柠檬皮切丝,葱姜蒜切末,鲜花椒切末。
4. 取一碗,用柠檬汁、醋、酱油、芥末等调好味汁。
5. 将青瓜、蕨粉放入盘中,三文鱼加入鲜花椒末、柠檬汁、葱姜蒜搅拌一下,摆在蕨粉上,浇上汁,撒芝麻即可。
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