魅惑的食觉
2018-02-14
1. 蒜去皮捣成蓉。
2. 肋排洗净，沥干水份。
3. 倒入一勺老抽。
4. 三勺蚝油。
5. 两勺蒜蓉。
6. 用手抓匀。将排骨放在面包糠里滚一下。
7. 将处理好的的肋排码放到保鲜盒中放入冰箱冷藏24小时以上。
8. 腌制完成后，在烘焙之前把肋排再在面包糠里滚一圈。
9. 将沾满面包糠的肋排码放到烤架上，烤架放在中层，烤盘放在下层接住烘焙过程中掉落的面包渣。
10. 已200度的温度，烘烤30分钟。
我家的烤箱有热风循环功能，如果家里的烤箱没有这个功能，在烘烤到20分钟的时候需要将排骨反面继续烘烤10分钟*不要太心急啊，腌制的时间一定要在20个小时以上，这样排骨才会入味，所以需要提前准备，美味是不能偷懒嘀。
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